Schweizer Lachs aus dem Aargau gibt es bei uns.

Der Freiämter Lachs (BachtellachS®) kommt als Setzling (kleiner Fisch) zu uns nach Wohlen. Er wird von einem Züchter aus der Schweiz vom Ei her erbrütet und aufgezogen. In unserer Anlage bleibt der Lachs bis er die richtige Grösse erreicht hat. Unser Lachs ist somit vom Ei zum Fisch ein Schweizer Produkt.

Sein Ursprung ist aber Japan. Der Freiämter Lachs (BachtellachS®) ist eine Kreuzung des japanischen Kirschlachses sowie des Lotoslachs. Der Lachs ist ein Salmonid und lebt im Kaltwasser. Wir können unserem Lachs in unserer Kreislaufanlage die optimalen Bedingungen schaffen, um gesund zu wachsen und zu gedeihen. Der Freiämter Lachs (BachtellachS®) lebt unter kontrollierten Bedingungen und mit geprüftem Futter. Unsere hochmoderne Lachszucht in Wohlen ist auf dem neusten Stand der Technik, ausserdem werden alle Parameter automatisch gemessen und aufgezeichnet. 

Die automatisierte Wasseraufbereitungsanlage reduziert den Frischwasserverbrauch auf ein Minimum und bietet unseren Fischen klares Wasser und optimale Wasserwerte. 

Zu den Öffnungszeiten ist einen Besuch der Lachszucht jederzeit möglich und wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Wir können Ihnen den Lachs als ganzen Fisch (ausgenommen), wie auch als Filet und einige Spezialitäten anbieten.